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Qué (quién) es arepa - definición
Resultados encontrados: 8
arepa
arepa (del cumanagoto "erepa", maíz) f. *Torta que se hace en Hispanoamérica con maíz, huevos y manteca.
arepa
sust. fem.
En Venezuela y otros países de América, panecillo redondo y achatado hecho de la masa del maíz seco y pelado y que, después de salcochado y molido, junto con huevos y manteca, se cuece en un plato o sobre una superficie caliente.
Arepa de huevo
AREPA TÍPICA DE LA REGIÓN CARIBE DE COLOMBIA
|Ingredientes = Maíz, huevo de gallina, sal, Picadillo
AREPO
La Asociación de las Regiones Europeas de los Productos de Origen (AREPO) es una red de gobiernos regionales y asociaciones de productores que opera en el ámbito de las denominaciones de origen, creada en 2004 en Burdeos. La Asociación representa actualmente a 27 regiones europeasRegiones AREPO y más de 400 grupos de productores, lo que equivale a más del 40% de las indicaciones geográficas europeas.
Arepa
La arepa es parte de la gastronomía de algunos países de América, especialmente Venezuela y Colombia. En estas regiones y, sobre todo, en Venezuela, se utiliza para acompañar otros platos tanto como el pan. También se puede comer rellena, comúnmente como parte del desayuno o la cena.
La arepa se prepara comúnmente de harina de maíz y tiene forma de circunferencia aplanada con unos diez a veinte centímetros de diámetro. Se puede elaborar de distintas maneras, dependiendo de la región, pero por lo general se hace con maíz precocido, blanco o amarillo. Se puede asar, freir o hervir (sancochar).
La arepa se prepara comúnmente de harina de maíz y tiene forma de circunferencia aplanada con unos diez a veinte centímetros de diámetro. Se puede elaborar de distintas maneras, dependiendo de la región, pero por lo general se hace con maíz precocido, blanco o amarillo. Se puede asar, freir o hervir (sancochar).
Arepa de trigo
La arepa de trigo es una variante de la famosa Arepa, forma parte de la gastronomía de Venezuela, conocida particularmente en los estados Merida, Táchira y, en general, en los andes venezolanos. Para su preparación se utilizan los siguientes ingredientes: harina de trigo, un poco de leche, huevos, mantequilla, sal y azúcar al gusto (algunas variantes reeplazan el azúcar por papelón o panela de caña). A diferencia de la arepa regular, la arepa de trigo es horneada y solo en algunos casos, cocida en budare de leña.
Arepa de trigo
Andes venezolanos|otros nombres=Arepa andina|similares=Domplina (procedente del Oriente venezolano)
Festival de la Arepa de Huevo
El Festival de la arepa de huevo es un evento de preservación de la gastronomía tradicional del municipio colombiano de Luruaco, Atlántico, que se realiza desde el año 1988.
